La Cámara de Comercio de Mallorca, dentro del programa Talento Joven de Garantía Juvenil, organiza un curso gratuito de iniciación a la hostelería (cocina) dirigido a personas entre 16 y 29 años inscritas en Garantía Juvenil que deseen iniciarse en el sector de la hostelería.

Formación organizada en colaboración con Hyatt Hotels Foundation y Fundación World Vision International en el marco del programa RiseHY. 

Requisitos de la formación:

• Ser beneficiario activo de Garantía Juvenil (desempleado y no estar inscrito en formación reglada).
• Tener entre 16 y 29 años.
• Compromiso de asistencia.

Curso iniciación a la hostelería: cocina

El curso de iniciación a la hostelería se compone de 150 horas de formación que se impartirán del 21 de octubre al 26 de noviembre de 2026, dividido en dos bloques, con los siguientes contenidos y horarios:

• Formación troncal:
  • Contenidos: habilidades sociales para la empleabilidad.
  • Calendario: del 21 de octubre al 5 de noviembre de 2026.

• Formación específica:
  • Contenidos:
    
    • Normas higiénico sanitarias, riesgos laborales.
    • Manipulación de alimentos.
    • Aprovisionamiento de materias primas y de almacenamiento.
    • Orden y limpieza de las instalaciones.
    • Conocimientos básicos sobre los materiales, utensilios y maquinaria de cocina.
    • Operaciones sencillas de economato y aprovisionamiento de mercancías.   
    • Limpieza y corte de materias primas.
    • Elaboraciones sencillas de cocina.
    • Diferentes servicios de la cocina de atención al cliente: bufet, show cooking, etc.
  • Calendario y horario: Del 6 al 26 de noviembre (lunes a viernes).
  • Lugar de realización: Palma. 

Inscripciones gratuitas

Los interesados ya pueden completar el formulario de inscripción. Las plazas son limitadas y se adjudicarán por orden de inscripción.

¿Dudas o preguntas?

Los interesados pueden solicitar más información a través del teléfono 971 71 01 88, extensión: 2423 o a través correo electrónico:talentojoven@cambramallorca.com

Es un curso ofrecido por la Cámara de Comercio de Mallorca enmarcado en el Programa Talento Joven de la red de Cámaras de Comercio de España y está cofinanciado por el Fondo Social Europeo.